دانلود تحقیق یخچال سازی صنعتی

اولین یخچال در سال 1784 در دانشگاه گلاسکو به ثبت رسید. در سال 05، اولین یخچال که بخار را جایگزین مایع نموده بود، طراحی گردید. در سال 50 یا 51، بستنی ساز به ثبت رسید. در سال 57، یک استرالیایی، دستگاه خنک کن با بخار متراکم را معرفی نمود. در سال 59، یک فرانسوی سیستم پیچیده تری را ساخت، که برعکس دستگاه های متراکم کننده اولیه، که هوا را بعنوان سردکننده بکار میبرد، از آمونیاک که سریعاً منبسط میشود استفاده نمود. یخچال جذبی در سال 1992 توسط یک دانشجوی دانشگاه در سوئد اختراع گردید، که یک موفقیت .